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Hab das gebacken am nächsten Tag wollte ich mir ein Scheibe Brot schneiden hab bemerkt das meine Eltern alles gegessen haben 😢

Ich liebe deine Rezepte und hab dieses Brot gebacken!Habe statt Hartweizengriess Dinkelgriess genommen !Das Brot ist herrlich aufgegangen und hat solexker geschmeckt!

Rezept ist super 👍🏼

Ja bitte, die Rezepte sind alle so toll. Ich habe schon sehr viele Rezepte nach gemacht und alle sind Begeistert. Weiter so 👍 😊

Hallo.ich habe eine Frage.wie kann ich das brot richtig lagern.??? Danke schon mal fuer eine Antwort.

Vielen Dank für das Video, das Brot sieht lecker aus. Muss ich das Brot unbedingt im Topf backen? Ich habe so einen Topf nicht. Liebe Grüße Ilona 😊

Kann ich Trockenhefe auch nehmen wenn ich keine frische Hefe da habe. Wieviel dann? 1 Päckchen? Lg

Wüsste gerne was ich noch aus dem Teig herstellen könnte

❤❤❤❤❤❤❤Dankeschöns

Ich habe selbstgezogenen Sauerteig....bleibt die Menge die selbe wie beim flüssigen?

Danke für dieses tolle Rezept 😘. Heute zum 2. Mal gebacken. Einfach, schnell und super lecker 👍👍👍

Liebe Kati, was ist das für ein Teil, habe gerade das Brot gebacken habe alle Zutaten parat gehabt u. ich musste viel Geduld haben, das Brot war fertig gegen 20 Uhr plus 1 Std. dann musste ich den Anschnitt machen. Das ist der 7te Versuch, 😋😋😋 und kommt garantiert wieder in den Ofen m. wechselnden Zutaten. 🙏❤️

Ich hasse ja diese Klebteige und dieser ist definitiv einer. Mit "schlagen und falten" (ich habe da so meine eigene Methode) konnte ich denTeig dann gut stabilisieren. Außerdem habe ich kaltes Wasser genommen und das Salz erst zugeführt nachdem das Wasser komplett gebunden war (in der Küchenmaschine geknetet), Bei der angegebenen Temp. des Wassers könnte es sein, dass die Hefe kaputt geht, genau wie beim Salz, das zu früh zugeführt wird. Hefe mag eher Zucker als Salz. 😊 Alles in allem ein super tolles Brot geworden. Ich habe die Häfte der Mengen genommen und in einer richtigen Kastenform, die nicht konisch (auch für Toastbrot gut geignet) ist, mit Deckel gebacken. Früher auch im runden Gußeisentopf gebacken. Runde Brote finde ich persönlich nicht so gut. Mal Riesenscheiben in der Mitte und an beiden Seiten zu klein. Werde dieses Brot definitv noch öfters backen.

Hallo mehl nummern für Deutschland oder Österreich

Soo super, jeder sollte anfangen selbst zu backen

mach mir das brot grad.. mein teig ist ein wenig fester und hab trokenhefe verwendet aber ma hoffen das es wird edit : es wurde sowas von was richtig geiles brot und richtig geiles rezept

Kann man da auch trocken Hefe nehmen und wen ja wie viel

Könnte ich das Essig weg lassen?

Habe es heute ausprobiert.winderbar.schmeckt super.

Habe heute Nachmittag Dein Brot gebacken. Zum Abendbrot gegessen.... Super lecker 😋 und schnell gemacht 😍🤗

Welche Einstellung nimmt man beim Thermomix?

Gestern nachgebacken, dabei habe ich den Fehler gemacht, die Saaten nicht zu quellen, dadurch ist das Brot zu trocken geworden. Ich werde es nochmals versuchen, aber nur mit einem Quellstück.

Das ist kein Brot für faule, sondern äußerst kompliziert und aufwendig! Ein ganz, ganz dickes minus!!!!

Wenn ich die Brötchen mit kaltem Wasser zubereite, könnte ich sie morgen backen und über Nacht in einer Schale mit Deckel gehen lassen?

Gärkörbchen mit Leinenbezug und mehlen

Ohne gehen lassen?

Bei Wie viel Grad wird das Brot gebacken?

Kurz und bündig, ein gut gemachtes Video. Allerdings hat das Weizenmehl Typ 550 einen geringen Mineralstoffgehalt und ist ernährungsphysiologisch von geringem Wert.

Meine Brötchen werden immer so schwer teiglastig, was kann ich dagegen tun? Mehr Hefe, mehr gehen lassen vor dem backen? Oder liegt es nur daran das ich keinen Wasserdampf in den Ofen bekomme?

Lügner! Wieso sind die Baguette plötzlich geschnitten? Fake Video!

vielen Dank für tolle unterhaltung und ganz leckeren Rezept👌

Ist das ober / unter Hitze?

Das ist ja wirklich super. Ich hätte auch gerne mehr davon. Danke

Was ist das vom eine Rezept ?! Wie viel ml Wasser ? Salz ? Hefe ? Du sagst nur 800 g Mehl !!!

Hab so viele Brotrezepte hier gefunden die echt lecker aussehen. Auch von anderen Ländern. Man kann soviel austauschen und von einander lernen. Man brauch keine Kriege einfach miteinander backen denn Freundschaften entsteht meist mit einem guten Essen. ;)

Hallo was für ein Mehl hast du genommen,ich habe Dinkelvollkornmehl genommen,ist nicht so hell und locker wie dein Brot geworden😮hast du ein anderes Mehl benutzt???? Lg.aus Bóhmenkirch

Por gentileza por a receita e modo de fazer em portugues. Obrigada

Wie groß ist den deine Kasten Form. Liebe Grüße

🎉welches Mehl hast du hier genommen?

Backe gerade das Brot nach, aber habe die Hälfte genommen,da ich alleine bin.

hallo heht auch Dinkelmehl 630er oder Wizenwehl 405. Danke, auch für deine tollen Videos

Seher lecker

Ich mache das Brot schon sehr oft und es schmeckt einfach super. Alle die es probieren sind begeistert. Vielen Dank dafür 👍

Delicious ❤❤❤❤❤

Ist es schlimm wenn der Teig etwas länger geht?

schade kann es leider nicht nachmachen da die menge von wasser und salz fehlt...

wie😮viel wasser und salz bitte

Endlich mal ein anderes Rezept,nicht immer alte abgedroschene Sachen